Правила игре могу стати на само једну страницу. Уочи окретања играч ставља жетоне на таблу стола, а када крупије каже да су улози завршени, жетони се више не померају. Рулет плаћа добитак на број 35 према један, па жетон на погођеном броју доноси улог и 35 нових. Опкладе на више бројева плаћају мање, јер захватају већи део точка. Боја и пар плаћају један према један, а однос између вероватноће и исплате је исти.
Европски точак има тридесет седам преграда: бројеве од јединице до тридесет шест, уз једну нулу. Амерички точак додаје и другу нулу, па на њему стоји тридесет осам поља. Колико бројева има точак, толико исхода доноси свако окретање. Како функционише рулет у пракси? Крупије заврти точак у једном правцу, а лоптицу баци у супротном. Поље на коме се куглица смири одлучује ко добија. Ниједан корак не зависи од ранијих окретаја ни од жеље играча.